{"id":30895,"date":"2024-10-21T16:51:03","date_gmt":"2024-10-21T19:51:03","guid":{"rendered":"https:\/\/ecam.org.br\/?p=30895"},"modified":"2024-10-21T16:51:04","modified_gmt":"2024-10-21T19:51:04","slug":"ecam-facilita-intercambio-sobre-beneficiamento-da-cadeia-produtiva-do-coco-licuri","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ecam.org.br\/en\/noticias-e-editais\/ecam-facilita-intercambio-sobre-beneficiamento-da-cadeia-produtiva-do-coco-licuri\/","title":{"rendered":"Ecam facilitates exchange on processing of the Licuri Coconut Production Chain"},"content":{"rendered":"

Iniciativa mobilizou institui\u00e7\u00f5es e grupos que trabalham com o fruto.<\/em><\/p>\n\n\n\n


Um interc\u00e2mbio realizado dos dias 13 a 19 de outubro, na regi\u00e3o da Chapada Diamantina, na Bahia, reuniu produtores de comunidades tradicionais, quilombolas e ind\u00edgenas que trabalham com a cadeia produtiva do coco licuri (Syagrus coronata<\/em>). A palmeira bastante comum nas regi\u00f5es secas e \u00e1ridas da caatinga possui um grande potencial aliment\u00edcio e ornamental e integra a gera\u00e7\u00e3o de emprego e renda de v\u00e1rias fam\u00edlias.<\/p>\n\n\n\n

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Participaram do interc\u00e2mbio, produtores de comunidades tradicionais, quilombolas e ind\u00edgenas <\/em><\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

O encontro visou destacar a relev\u00e2ncia do licuri para a sociobioeconomia e o impacto positivo dele. A a\u00e7\u00e3o fomentou a troca de conhecimentos contemplando o manejo sustent\u00e1vel do fruto, o beneficiamento, o bem-estar e a import\u00e2ncia das comunidades participantes e a relev\u00e2ncia destas nas pr\u00e1ticas sustent\u00e1veis de cultivo e processamento da palmeira e seus insumos. O interc\u00e2mbio contou com o apoio da Embrapa Alimentos, da Casa de Maria e da Ecam.<\/p>\n\n\n\n

Ao todo 18 participantes integraram o grupo que recebeu orienta\u00e7\u00f5es t\u00e9cnicas e culturais sobre o licuri. No primeiro dia de atividades, os intercambistas visitaram a unidade de beneficiamento da Associa\u00e7\u00e3o Comunit\u00e1ria Rede Agricultura e Agricultores da Baixa do Galo, em Inhapi, no estado de Alagoas, onde conheceram\u00a0 o processo produtivo. No dia 15, a caravana visitou as unidades da Cooperativa Agropecu\u00e1ria Familiar de Canudos de Uau\u00e1 e Curu\u00e7a, na Bahia. J\u00e1 no terceiro dia de a\u00e7\u00f5es, a visita foi \u00e0 unidade de beneficiamento da Cooperativa de Produ\u00e7\u00e3o da Regi\u00e3o do Piemonte da Diamantina (COOPES), em Capim Grosso, tamb\u00e9m em territ\u00f3rio baiano.
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Produtores visitaram cooperativas que trabalham com o beneficiamento do coco licuri<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Nos dias 17 e 18 de outubro, os produtores das comunidades tradicionais, ind\u00edgenas e quilombolas se reuniram na Oficina de Manejo e Beneficiamento do Coco Licuri, promovida na Casa de Maria, em Palmeiras (BA). Na Casa de Maria, s\u00e3o comercializados doces e o famoso sorvete e cocada de licuri, produzidos por uma rede de mulheres que desenvolve uma variedade de produtos gastron\u00f4micos, como sorvete de coco licuri, cocada de licuri, licuri caramelizado e licuri salgado. Durante esta oficina, foram apresentadas experi\u00eancias pr\u00e1ticas e estrat\u00e9gias de manejo sobre o uso da palmeira e seu fruto, consolidando uma oportunidade \u00fanica para os participantes, como Maria Edna de Sousa, da comunidade quilombola de Lagoa do Algod\u00e3o, localizada no munic\u00edpio de Carneiros, em Alagoas.<\/p>\n\n\n\n

\u201cA caravana pode nos proporcionar v\u00e1rias descobertas, como o valor do licuri e do umbuzeiro, e ao mesmo tempo nos ensinou como gerar renda em nossas comunidades. Nos mostrou tamb\u00e9m como inserir os jovens, e como tudo isso pode ser uma maneira deles terem renda e n\u00e3o sa\u00edrem das nossas comunidades. Ent\u00e3o, eu quero agradecer a Ecam por ter sido uma parceira nessa nossa miss\u00e3o\u201d destacou Maria.<\/strong><\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

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Interc\u00e2mbio contou com o apoio da Embrapa Alimentos, da Casa de Maria e da Ecam<\/em><\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Esse interc\u00e2mbio foi uma oportunidade valiosa para a Ecam fortalecer e promover a cadeia do licuri, facilitando a integra\u00e7\u00e3o entre diversos atores envolvidos. A troca de saberes foi extremamente enriquecedora, uma vez que cada comunidade trouxe sua pr\u00f3pria experi\u00eancia e vis\u00e3o sobre o trabalho com o licuri e outras atividades produtivas da caatinga. A cultura local \u00e9 de extrema import\u00e2ncia para o desenvolvimento socioecon\u00f4mico da regi\u00e3o. Como explicou Bruna Ferreira, Coordenadora de Projetos da Ecam: \u201cO interc\u00e2mbio reafirma o compromisso da Ecam com a sustentabilidade e a preserva\u00e7\u00e3o da biodiversidade, promovendo o fortalecimento das comunidades por meio da valoriza\u00e7\u00e3o do licuri e de suas potencialidades.\u201d<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Atividade de beneficiamento do coco licuri<\/em><\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

A caravana para o interc\u00e2mbio sobre o beneficiamento do coco licuri, que reuniu representantes de comunidades ind\u00edgenas e quilombolas foi idealizada durante a oficina \u201cPromo\u00e7\u00e3o dos Direitos Humanos e Sa\u00fade Mental nas Comunidades Tradicionais\u201d, realizada pela Ecam no final de agosto em Macei\u00f3, atividade essa que mobilizou ativistas para dialogar sobre sa\u00fade mental, equidade social e direitos humanos. Na ocasi\u00e3o, parte do grupo participante demandou essa nova a\u00e7\u00e3o visando um novo encontro voltado \u00e0 cadeia produtiva do fruto.
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